今天已是初伏的第七天了，在经历了一场强势的降雨后，气温开始回升，昨日截至16时，西安市的最高气温“低迷”多天后，再次回升到31.5℃，天儿又热起来了。

　　从23日开始，我省各地降水已结束，天气逐渐转晴，气温明显回升，23日，西安市的最高气温达到30.7℃，昨日又升高了。未来两日，陕北、关中以晴为主 ，气温还会升高。

　　湿热是三伏天气的最大特点，湿热的气候条件使人体消耗增大，如果不注意营养元素的补充，容易引起蛋白质、维生素等的缺乏，从而影响人体新陈代谢，因此三伏天要讲究饮食调节，防止疾病“秋后算账”。

　　多吃豆补蛋白质，各种豆类如豇豆、青豆、扁豆、蚕豆、绿豆、赤豆等，豆类多具有健脾利湿功效，伏天食用令人神清气爽；吃蔬菜水果补维生素，现在市场上的西红柿、胡萝卜、柿子椒等都含有大量的维生素，多吃蔬菜对于吸收和平衡体内维生素都有着很好的作用；喝紫菜汤补无机盐，紫菜汤是老年人夏季补充水和电解质的佳肴。

　　夏天大量出汗后容易缺钾，人体缺钾就会感到倦怠乏力，且耐热能力降低。茶叶的含钾量特别大，夏天宜饮绿茶不宜饮红茶，绿茶性苦寒，叶绿汤清，有清凉感，而且氨基酸含量较多，故能消暑降温。