东到潼关,西至宝鸡,南过秦岭,北跨黄土高原,西安回民街的名气,在三秦大地可谓响当当。
年货选购宝地
来过西安的人,都不忘去回民街品尝牛羊肉泡、吃烤肉,回家再带上几斤飘着香味的各色干果。近日,原来卖干果的路边小摊,全部集中在了回民街口专门开辟出来的空地上,家家一个大红帐篷,里面摆着各色干果和炒货,这可着实方便了来购买年货的人。在这里走上一遭,就能把南北干果炒货瞧个遍。
糖果盒搭配宝典
糖果盒的精彩与否,是衡量一个主妇过年是否会待客的直接体现,不光色泽搭配,还有口味错落,去回民街看看您就不会发愁了。
干果散装的多,都是盛在大大的容器里,要多少称多少。在一个摊位上,你就能数出十几种不同的干果,红褐色柿子饼、浅绿的猕猴桃干、绛红的蜜枣、蜜色的杏仁、金黄的菠萝干、深酱色的乌梅,甚至还有土黄色椰枣,任意三五个搭配起来都很抢眼。摊主都会请购买的人先品尝,因为尝了才知道味道有多好。其中以酸甜口味居多,但是有的偏酸,有的偏甜,依个人口味不同选择吧!
干果价位:1000克16至20元
炒货的香味老远就能闻到,回民街的炒杏仁其他地方很难买到,但是在这里几乎每家炒货的摊位上都有。
炒南瓜子也是回民街的保留品牌,南瓜子的香味浓郁,有白有黄,所以吃惯西瓜子和葵花子的人用它换换口味也不错。
各类瓜子:1000克16至20元
炒杏仁:1000克50至64元
龙须酥、花生酥这些特色糕点,都用麻纸包好,盖上大红纸,扎上草绳,整齐地摆成一行,看上去既喜庆又古朴,而且老少皆宜,过年送礼,这个当然少不了。
糕点价位:1000克10至12元
南糖是很多老人怀念的食品,用糖浆加上芝麻、花生、核桃等做成的不同口味的南糖,是他们童年的最爱,在回民街南糖也是一大特色,不过南糖口味偏甜,多吃胃易发酸。
南糖价位:1000克20元本报记者 狄蕊红 陈静涛