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美食星探(图)

2005-12-17　华商网 - 华商报

　　■提拉米苏
　　作为饭后甜品的它实在太可爱了，酸甜适宜又渗出淡淡的酒香，一勺到底后，呈现出的颜色如彩虹般让人迷恋。
　　鱼立纸包银鳕鱼
　　特殊焗的工艺，使银鳕鱼吸收了更多蔬菜的味道，同时也将鱼内的香味提纯，配上香醋以及萝卜泥、葱花等作料，使鳕鱼鲜嫩细滑，入口即化！
　　■日式大菜炸海胆
　　用紫菜和紫苏叶包裹炸制的海胆，口感清脆有弹性，既有海胆的香味，又有紫菜和紫苏叶所特有的清香！本报记者　薛小辉
　　
　　