在绿草如茵的球道上从一洞走向十八洞，自由自在地呼吸着新鲜空气，高尔夫―――作为一种时尚运动或某种身份的象征，已逐渐渗透到都市生活中。
但是你有没有想过，无论从事任何形式的运动，重要的并不仅仅是运动本身，
运动前后以及间隙的合理饮食搭配更加重要，特别是在高尔夫球这个以选手自身为对手的运动项目中，只有制定了科学、合理的饮食计划，这项高雅的运动才会真正时尚健康起来。
究竟什么样的饮食搭配才算科学合理，才更加适合高尔夫运动呢？日前，记者走访了西安多家高尔夫球俱乐部，终于讨得“真经”，下面就呈给众球友共同分享。
■食物多样化、配比合理
在高尔夫运动中，球手在训练或比赛中所消耗的能量比较多，完成高尔夫球18洞需要走将近10公里的山路，相当消耗体力。因此在球手下场之前一定要摄入充足的水和热量。更需要注意食物的多元化和合理搭配。
对食物的选择，一方面要根据球手胃口的需要，另一方面是为了要获取更全面、更充分的营养，以满足运动的需要。因此高球手对饮食的要求也就更加严格，要做到：食物体积小、热量高，但脂肪的摄入量不能过高，蛋白质、维生素B、维生素C、磷、钙的供给则要特别充足。
另外，与进行其他运动前进食的要求一样，为了避免因体力活动而导致消化功能紊乱，球手至少要在下场前1小时进食，而且不能吃得过于油腻，要避免吃难消化的食物，比如多汁的菜、油炸食品等，可以吃一些高蛋白、高纤维素的食物，如谷物类的主食、蔬菜、水果等。饮料方面，最好选择含电解质及维生素丰富的饮料。另外，如果您比较容易出汗，可以适当补充一些淡盐水。
■场上加餐七分饱
和从事其他运动不同，高尔夫球手应该做到少食多餐，一般打完18洞需要4个小时，这样长时间的运动会造成体
内热量、营养素等大量消耗，因此在打完9洞之后需要安排一顿简餐(最理想的食物为奶制品、谷类、水果、饮料)，及时补充体内因为运动所消耗的营养。这不仅是为了适应这项特殊运动的要求，同时也可以减轻运动员的肠胃负担。
但中间的加餐一定要注意，千万不能吃得过饱。如果吃得过饱，就会令血液集中于胃部去辅助消化，球手的精力和注意力必然会减弱，而球手的状态也必然会受到极大的影响，连带运动质量以及运动后体能的恢复也都会受到影响。因此，高尔夫球手下场前一般应以七成饱为宜。本报记者 李焱
正餐推荐：中式正餐
主食：面（油泼面、臊子面）
一小份肉夹馍一小份熟牛肉一份新鲜时蔬
一份点心一份蔬菜汤一份水果
西式正餐
主食：鳗鱼饭
一小份熟牛肉一份酱汤一份新鲜时蔬
一份点心一份水果
