夏日艳阳高照，人们总是不自觉地沉湎于寻觅冰爽的旅程中，久久不能自拔。花色繁多的冰激凌、沙冰、刨冰、棒冰……真是诱人，冰！爽！甜！口口清凉冰爽，不论怎么吃都会令人觉得意犹未尽！绝对夏季，绝对享受！面对一般的诱惑，你当然可以拒绝，但是面对根本不可能抗拒的诱惑，最有效的方法就是享受它，而且要不计后果地享受！
■冰激凌 甜蜜的诱惑
或浓郁、或香醇、或清爽、或甜蜜，如今，冰激凌已不仅仅是味蕾的一种享受，它更代表着一种情调。在烈日炎炎之下，它正以一种不可抵挡的魅力诱惑着芸芸众生。无论是街头价格低廉的小奶糕，还是装潢别致的冰品店里价格不菲的意大利冰激凌，都毋庸置疑地成为了这一季节的亮丽风景。
水果类、无糖类、低脂类……如今市场上的冰激凌不但种类繁多，口味更是在保持原有风格的基础上千变万化、层出不穷。其中以各种瓜果蔬菜为原料制成的清爽型时尚冰激凌最具特色，如苹果鲜汁、草莓鲜汁、葡萄鲜汁、黄瓜鲜汁、哈密瓜鲜汁、橘子鲜汁、桃子果肉、香蕉果肉等等，这种冰激凌不但保持了瓜果蔬菜鲜活的营养品质，更是富含多种维生素，而且能够生津止渴、美容养颜。相信不管是什么口味的人，都会在这里找到自己心仪的一款。
品尝之道：
好的冰激凌要细细地品、慢慢地尝，这样才能感受到极品的真谛。在吃冰激凌之前最好能摆上1至2分钟，让冰激凌的味道散发至最大，增加整体风味。然后挖上一小勺，在舌尖上含满一层，轻舔嘴唇，让冰激凌的味道充分散发出来，然后闭起嘴，将冰激凌的香味带进鼻子，用嗅觉去感受它的香味。最后就是充分享受冰激凌的甜、香、爽、滑了，轻轻地咽下一口，从喉咙到胃里顿觉清新无比，神清气爽，精神也为之一振。
■冰饮 游走在唇齿间
夏日里的冰饮有很多种形式，媚惑动人的冰爽鸡尾酒、简约时尚的水果冰沙，这款款冰饮犹如靓丽的佳人，妩媚之态不言而喻，即便是在清水中随意加上一片柠檬、几粒冰块，也会令人情不自禁地想和她来个“亲密接触”，感受那份久违的舒爽、沁人心脾的快意。
冰爽鸡尾酒
也许很多人都品尝过鸡尾酒，但您是否尝过这款专门为夏日所调制的“冰爽鸡尾酒”呢？在新鲜的薄荷汁中加入苏打水、伏特加和冰块，盛放入优雅的高脚杯中，再搭配着柠檬片和鲜红的樱桃，还可以根据自己的爱好加入果汁。这样一杯冰爽透心的鸡尾酒足以征服任何人的视觉和味蕾。
品尝之道：
要一小口一小口地喝，在入口的一瞬间并不能急于下咽，要稍稍停顿一下，如此细细地品尝，这样才能品出融合于其中的多种不同味道。
水果冰沙
草莓、香芋、芒果、香蕉、西瓜……各种各样的水果与冰沙完美融合，酸酸甜甜、馨香松软，而且每种款式都能给人一种美好的感觉。
这其中最美味的当属什果冰沙了，红豆、绿豆、芋头、花生以及令人眼花缭乱的各种水果，内容丰富的仿佛正在享受一顿圣诞大餐！而享用这样一款美味只需要花费10元左右，怎么能不令人心动呢！
品尝之道：
吸管、小勺双管齐下。起初用小勺，感受那粒粒碎冰在唇齿之间游走的美妙，当冰沙逐粒融化变为冰水后，就要改用吸管了，先品尝多种水果综合出的美妙滋味，再回味冰水的清凉、爽口。
■刨冰 酣畅淋漓的冰爽
刨冰可谓夏日冰品中的尤物，什果冰、菠萝冰、红豆冰，一粒粒新鲜的水果在晶莹剔透的冰霜包裹下，与酒红色的浆汁相映成趣，散发出淡淡的香味。
有的刨冰里加入的是炼乳，虽然香甜，但这种刨冰有一个缺点，就是很容易与融化的冰水混合，味道会越来越淡。而有的刨冰里面放的则是果酱，虽然只是这一点点的改变，但带来的却是意想不到的效果，经过果酱浸透的刨冰不仅味道更加香甜、色泽更加鲜亮，增加了丰富的口感，而且不易融化哦！同时，里面再加入红豆、绿豆、云豆各种豆类，配上白白嫩嫩的椰果丁，光是看就已经令人浑身清爽了。而这样的果酱刨冰五元钱就可以买到一大杯，实在是价廉味美！
品尝之道：
在体味刨冰之前，首先要经过一个满怀期待的过程，要将冰和水果、浆汁搅拌均匀，然后舀一小匙刨冰，翻转着放入口中，正面接触舌中部，这可是让刨冰的味道直达味蕾的最佳方法，含满刨冰后，轻轻抿一抿嘴唇，让味道散发在整个唇齿之间，享受这份香、甜、细、凉、香的美感。本报记者 李焱
