昨日下午，西安南郊一家肯德基店仍然顾客盈门。
本报记者 王鹏 摄
昨日，中国百胜餐饮集团发出声明，惊曝肯德基的两种产品含有“苏丹红一号”。自此，在“苏丹红一号”风波中，一直坚定地称自己的产品原料不含致癌色素的肯德基终于“撑”不住了，开始了全国范围的紧急召回。
肯德基昨日向公众道歉
记者看到,中国百胜餐饮集团在昨日下午发出的声明中说：“在肯德基新奥尔良烤翅和新奥尔良鸡腿堡调料中还是发现了苏丹红一号成分。肯德基深表遗憾，并向公众致歉。”
据记者了解，中国百胜餐饮集团是世界著名的连锁餐饮集团，旗下有KFC（肯德基）、PIZZA、HUT（必胜客）、TACOBELL（塔可钟）、A&W及LJS五个世界著名品牌。百胜餐饮西安有限公司有关人士对记者表示，除了肯德基之外，其旗下的其他品牌的食品中没有发现含有“苏丹红一号”成分。“目前公司能做的就是在发现问题后，在第一时间将出现问题的产品撤下柜，其他类似赔偿等问题现在还没有谈到，但消费者的心声可以向总部进一步反映，会给大家一个满意的结果。”
西安肯德基停售相关产品
记者昨日在西安肯德基采访时注意到，尽管有关新奥尔良烤翅和新奥尔良鸡腿堡的套餐依旧显示在肯德基各店店堂的菜单中，但已经停止销售。南二环附近的一家肯德基在其新奥尔良烤翅的广告牌上写出了“已售完”的字样。
时值晚饭的当口，肯德基城中某餐厅的人渐渐多了起来。“拿一个新奥尔良烤翅套餐。”“对不起，新奥尔良烤翅已经没有了。新奥尔良鸡腿堡目前也没有了。”工作人员应接不暇地回答着顾客的询问。“怎么会没有呢？”面对这种疑惑，工作人员的答复是“断货了”！
记者发现，不少中、小学生热衷在放学后到肯德基解决晚饭的问题，新奥尔良烤翅和新奥尔良鸡腿堡的突然“消失”，让很多人都无法理解。西安肯德基公司品控部的一位拒绝透露姓名的女工作人员称，她也不清楚新奥尔良烤翅和新奥尔良鸡腿堡停止销售的具体原因。
质疑 店内为何不公告
虽然肯德基向媒体发出了致歉的声明，但为何其直接面对消费者的工作人员会以“断货”的说法来搪塞公众？这实在让人难以理解。
昨日，有市民在听说了关于声明的消息后表示气愤，“‘苏丹红’的事情出了这么长时间为何现在才检测出来？说‘断货’岂不是愚弄消费者，混淆视听吗？作为一个国际化的大餐饮企业怎么能出这种事？出事后怎么不及时告知消费者？这种不能直面问题的企业让人怎么信任？我们是不是应该给它打上一个大大的诚信问号？”更有人指出，肯德基应当在各店内贴出针对此事的公告，让消费者真正做到明明白白消费。
追查 问题供货商不知此事
百胜餐饮集团知情人士向记者透露，新奥尔良烤翅和新奥尔良鸡腿堡使用的辣椒制品原料来自广东中山基快福公司。
记者昨日晚间联系广东中山的这家公司，该公司总机的工作人员表示，不知道这件事，也不知道该公司为肯德基供货。该公司的网站显示，这家企业主要生产调味品，食用香精，方便面等。
值得疑惑的是，作为一家跨国大公司，产品质量安全难道就只是靠供货商所谓的书面保证？让供货商来“确保其产品不含苏丹红一号成分”，就没有相应的程序和环节来鉴别真话假话？显然，消费者心中的疑团恐怕一时半会儿难以解开。本报记者 雷蕾
什么是新奥尔良烤翅
与肯德基的拳头产品辣鸡翅不同的是，新奥尔良烤翅是经过烤箱烤制而成的非油炸类产品，这是肯德基2003年为应对消费者认为油炸鸡翅容易上火而推出的产品。尽管麦当劳也有麦辣鸡翅，但肯德基凭借新奥尔良烤翅得到消费者的追捧。然而，没想到，这款明星产品竟“阴沟翻船”。
