眼看就要到春节了，你的情绪指数已经不知不觉开始狂飙？老早就为这个假期做出了N种疯狂计划，马上一一来兑现：PartyAnimal日日华服美靴，夜夜歌舞升平；食肉老饕呼朋唤友美味通吃，大快朵颐不亦乐乎；驴友们去亚布力滑雪，到海南冲浪……年年如此过，年年过节后都会有的皮肤干涩、黑眼圈、浑身乏力、精神萎靡、肠胃不适。STOP！你可能患上了假期症候群。赶在春节前学几招美味自救法，让自己远离危险的边缘。今年，节日美味这样吃。
■假期症候群1
黑眼圈易感人群夜猫子
夜猫子当然是越到夜里越精神的那一类人，他们惯常白天养精蓄锐，晚上10点才是一天的开始。在春节难得的假期里，不用顾虑第二天因状态不佳挨老板批评，也就更加没有了早早上床睡觉的理由。除夕夜包饺子、搓麻将，大年初一到朋友家玩通宵，初二晚上在家看碟……
美味自救鸡蛋菜卷
原料：圆白菜100克、鸡蛋3个、胡萝卜80克、香菇80克、豆芽60克
调味料：葱、盐、胡椒粉各少许做法：
1.圆白菜、胡萝卜、香菇洗净切丝，豆芽洗净备用。
2.锅内倒油加热，先放入葱末炝锅，后放入除鸡蛋以外的蔬菜原料快炒，再加调味料略炒后盛盘备用。
3.鸡蛋打散成汁，用平底锅煎成饼状。分割成适当大小后分别加入炒好的蔬菜，卷成长形，盛盘即可。
自救理由：人的眼部周围毛细血管非常丰富、皮肤娇嫩脆弱，长期用眼过度，容易出现眼部健康问题。夜猫子们连续的眼部疲劳，作息生物钟混乱，会影响眼睛周围正常的血液循环，长时间的循环不畅就会形成黑眼圈。一旦出现这些问题，我们需要增加维生素A、胡萝卜素等营养成分加以改善。圆白菜中含有丰富的维生素C、胡萝卜素以及矿物质中的钾等元素，加上胡萝卜中的维生素A等能够维持上皮组织正常机能，保证正常的视觉，防止干眼症、改善黑眼圈等症状。
■假期症候群2
精神疲劳易感人群PartyAnimal
节日正是派对动物们的最佳表现时机，套上华服美靴，抹上油脂粉黛，穿梭在一个接一个的时尚聚会之中。K歌K到喉咙冒火，跳舞跳到全身乏力。Party过后，喧哗的噪音和酒精的刺激使精神久久不能回复平静。
美味自救香蕉菠萝汁
原料：香蕉2根、菠萝1/4个、苹果1个
做法：
1.把香蕉、菠萝、苹果去皮洗净，切成大小适中的块状。
2.将三种水果一起放入榨汁机中开始榨汁。
3.把榨好的汁充分搅拌调匀，之后饮用。
自救理由：香蕉一身都是宝。欧洲人称它是“快乐水果”，因为它含有一种特殊的氨基酸，能够减轻心理压力，缓解疲劳。香蕉对手足干裂的治疗也有辅助效果，令皮肤光润细滑。睡前吃香蕉，可以镇静神经，有助睡眠。
■假期症候群3
脾胃不合易感人群食肉老饕族
平时吃饭就无肉不欢的他们，怎抵挡得了节日餐桌上的海陆生鲜美食荟萃？因为过节，吃饭的时间也变得更加不固定起来。年夜饺子还没来得及消化，就要马上去赴朋友的宴请。再加上过量的酒精、昼夜不分的狂欢，脆弱的脾胃怎能吃得消！
美味自救什锦鲜蔬
原料：香菇50克、金针菇50克、榛蘑50克、西芹100克、胡萝卜50克
调味料：蚝油1汤匙、淀粉少许、葱段1根
做法：
1.西芹、胡萝卜洗净切丝，香菇、金针菇、榛蘑洗净备用。
2.锅中加水烧热，放入以上原料焯一下，捞出后放冷水中浸泡备用。
3.油烧热后放葱段炝锅，再倒入蚝油和原料中火细炒，如干锅可放少许水，再放入淀粉勾芡炒匀即可。
自救理由：新鲜蔬菜有很好的抗癌、增加肠胃蠕动的作用，能够帮助人体消化食物，排出毒素。菌类食物热量低，所含氨基酸、维生素、矿物质都十分丰富，常吃可以增加人体免疫力。
■假期症候群4
皮肤粗糙易感人群外出度假的MM
好容易盼到假期，自然不能在家中白白虚度。到亚布力滑雪是个不错的选择，满心向往那真正的天寒地冻，也可以去海南晒晒太阳、吹吹海风，或者到香港来个疯狂大shopping，因为行程很紧，平日保养肌肤的瓶瓶罐罐只好能省则省了。
美味自救翡翠面原料：豆腐1块、菠菜面200克、小西红柿5个
调味料：凉开水适量、酱油2汤匙、醋1汤匙、糖1茶匙、葱末、蒜末
做法：
1.把豆腐、小西红柿切块备用。
2.将调料按量放入凉开水中，调匀成酱汁备用。
3.菠菜面入热水焯熟，再放进冷水中浸泡2分钟，从水中捞出盛盘（不要带水）。
4.把豆腐摆在菠菜面上，小西红柿置于豆腐上，最后把事先调好的酱汁均匀浇在面上。
自救理由：外出度假的MM对皮肤的关照不如在家时随心所欲，加上连日来的奔波劳顿，飞机上、房间里空调的影响，极易对皮肤造成严重的伤害。与其回来后预约早已人满为患的美容院，不如在家中自救。豆腐不仅味美更具有养生保健的作用，它含有多种营养成分，可以抗氧化，还能预防骨质疏松，是蛋白质的主要来源。皮肤需要优质的蛋白质来补充营养、增加弹性，这就要多吃豆腐。菠菜、西红柿也有很好的抗氧化作用，同时可以缓解身体的疲劳状态，帮助排毒。胡欣
