本报讯（记者 一丁 李焱）名菜万里飘香，名店九州闻名，本报西安“20道必尝名菜、20家必选餐饮名店”评选活动目前已进入最后评选阶段。1月25日，由读者投票选出的30家入围企业将在西安桃李旅游烹饪学院举行总决赛，最终花落谁家，入围企业还要进行一场激烈的“搏杀”。
本次活动得到了广大读者和餐饮企业的强烈关注，很多读者表示，非常期待最终结果的评出，这让消费者请客、就餐方便多了，更有读者打电话询问“华商报美食地图”在哪里购买。有参加评选的老总也表示，华商报在读者心目中的地位造就了华商报评选出的“名店、名菜”的公信力，最终入选的名店、名菜必将在消费者中引起强烈的反响，更可能就此改变西安餐饮业现有格局，引发西安餐饮行业的重新“洗牌”，所以非常重视这次评选。还有老总表示，西安大大小小的餐饮企业不计其数，由于固有的观念，很多优秀的新锐餐饮企业无法闻名，这次评选彻底打破了餐饮企业中的等级界限，完全以消费者喜爱为中心，评选值得信赖。作为一家规模不是很大但很有特色的新锐企业，他希望能够通过这次评选树立自己在消费者心目中的地位。
届时在比赛现场，由国家级烹饪评委和美食大师组成的评委会最终确立的20道必选名菜将组成豪华的“满汉全席”宴席，给现场嘉宾以视觉和味觉的双重震撼，这种盛况将成为西安餐饮业的一段佳话，虽然南甜北咸消费者的口味各不相同，但这20道名菜是必尝不可的。稍后，本报将在此基础上推出“西安美食地图”，将西安知名餐饮企业“一图览尽”，让消费者选择就餐真正成为一种享受，敬请期待！
本次华商报读者心中的“20道必尝名菜、20家必选餐饮名店”总决赛即将举行，请参与评选的餐饮企业提前准备好参赛用品（菜品用料、特殊器皿等），待读者投票汇总之后，本报将电话通知得票数前30位的餐饮企业参加现场比赛。同时，“陕西十大名面面神争霸赛”也将和“名店、名菜”决赛一起进行，本报将通过电话通知入围的参赛选手，也请报名的读者做好准备，充分展示自己做面的技艺，争夺十大名面面神。除了十大名面，在参加现场展示的做面高手中，也将通过现场评选决出“特殊技艺奖”。
老百姓最喜爱的名店、名菜评选离不开读者的参与，自1月19日本报刊出读者选票以来，已陆续收到大量读者投票反馈，目前读者投票还在进一步征集中，请热衷美食的读者为您喜爱的企业、菜品投出宝贵的一票，投票请务必在1月23日前邮寄或送至本报。“个人资料部分”请用正楷书写并装于信封内，投票卡须贴在信封背面，统计结束后，将从所有有效选票中抽取一等奖2名，奖品为价值500元的名牌精品MP3播放器；二等奖8名，将获得由嘉里油脂提供的大桶金龙鱼食用油；三等奖20名，每人将获得统一巧面馆岐山臊子面和西红柿鸡蛋面便携装（5袋）各1份。同时，幸运读者还将成为特邀嘉宾，亲临大赛现场，亲口品尝“满汉全席”。
投票参考：1月8日14－15版；1月12日30－31版；1月15日14－15版，或登录华商报电子版美食长廊栏目查询。
投票请寄：西安市含光北路156号华商报社经济专刊部《美食娱乐》栏目组收邮编：710068
本次活动独家指定用油：金龙鱼系列食用油
独家指定场地：西安桃李旅游烹饪学院
