昨日，户县经贸局等相关部门对余下屠宰场2头注水猪现场宰杀销毁，同时，该局昨日又连发三个文件，责令撤销余下屠宰场刘云理场长职务，承包人杨某不得再从事屠宰经营，对户县食品公司进行通报批评。文件强调，严禁屠宰企业向外租赁、承包或者变相向外租赁承包。

　　封存的11头猪已被宰杀

　　12月24日晚，陕西省商务厅、西安市商贸局等相关负责人先后前往户县部分屠宰场进行全面检查。在屠宰场内，事发当日的13头待宰生猪已被封存在猪舍内，其中两头生猪趴在地上，明显是被注过水的。“被封存的13头生猪，要到相关部门进行检验，确认没有问题的，才能到正规的屠宰场进行屠宰。”西安市商贸局副局长范宏说。随后，相关人员还对户县利民屠宰场、祖庵屠宰场等进行检查，没有发现给猪注水现象。

　　当晚9时许，检查人员再次与户县副县长郭强前往余下屠宰场时，被封存的生猪已不在猪舍内。在检查人员的询问下，屠宰场的相关负责人表示，已经送往相关部门检验。昨日下午，记者在户县证实，除2头注水猪外，其余被封存的11头生猪在24日晚些时候已被宰杀，但猪肉去向不明。而对此，户县经贸局等领导表示，这些猪经检验都是合格的。但对方出示相关的检验报告，却是12月23日的动检合格报告，并没有最新的相关报告。

　　对2头被灌水的生猪，昨日下午，户县经贸局等部门现场宰杀，然后放到3米深的大坑内，用汽油焚烧后填入石灰等深埋处理。同时记者获悉，目前灌水的生产车间已被当地查封。

　　户县经贸局一日连发三文件

　　针对该事件，昨日户县经贸局连续下发了《关于对余下屠宰场灌水事件的处理决定》、《关于对户县余下定点屠宰场生猪注水事件处理情况的通报》、《关于加强生猪屠宰企业管理的通知》等三个文件，确保双节期间市民吃上放心肉。

　　24日晚11时许，户县经贸局召开局务会议研究了对余下屠宰场生猪注水事件的处理决定，根据户县经贸局会议决定：取消余下屠宰场定点屠宰资格，并查封屠宰车间；按照《生猪屠宰管理条例》有关规定，对承包人杨某从重给予罚款1万元的处罚，并不得再从事屠宰经营；责令户县食品公司撤销余下屠宰场刘云理场长职务，对屠宰场其他责任人按责任大小做出相应处理；没收已注水的两头生猪，并进行销毁；对户县食品公司党政主要负责人由于监管不力、检查不严，进行通报批评等。

　　记者昨日从户县食品公司了解到，该公司昨日已下发通知撤销了余下屠宰场场长刘云理职务。据悉，对定点屠宰场给生猪灌水事件，西安市商贸局将向商务部汇报相关情况。

　　余下屠宰场属违规承包经营

　　在昨日户县经贸局下发的《关于加强生猪屠宰企业管理的通知》里，户县经贸局要求各屠宰企业建立和完善屠宰企业的各项管理制度，严格执行相关规范，严厉打击屠宰注水猪、病死猪等不法行为。

　　记者从户县经贸局了解到，余下屠宰场负责人杨某是户县庞光乡农民，在承包户县余下屠宰场之前一直走乡串村卖肉。杨某已承包余下屠宰场近一年。而对此，户县食品公司的相关负责人表示，在杨某承包屠宰场时，他们曾对杨某考察过，当时觉得杨某还不错。对屠宰场能不能承包，该负责人也认为，目前《国家生猪屠宰管理条例》没有明确的说法。

　　究竟屠宰场能不能向外承包，西安市商贸局一位负责人表示，屠宰场禁止向外人承包。对此，户县经贸局的相关通知上也明确指出，严禁屠宰企业向外租赁、承包或者变相向外租赁承包，一旦发现查实，将取消生猪定点屠宰资格。本报记者 陈静涛 实习生 张莹